芝心煙肉薯波

聖誕party, 平時為食 唔怕炸野既話可以整下依個芝心煙肉薯波， 超級邪惡！！
外脆內軟！！我係整緊既時候已經係咁食 唔想炸既話就咁食薯蓉又得喎，再唔係唔加芝士，整成可樂餅都得
真係好多變化 



《芝心煙肉薯波》
材料：
薯仔 1kg
煙肉 三片
洋蔥 一個
芝士片 三片
牛奶 40ml
牛油 50g
粟粉
蛋
麵包槺

做法：
1.先將薯仔切塊然後水煮薯仔，煮至軟身

2. 將薯仔隔水，壓成薯蓉


3. 加牛油及牛奶，攪勻


4. 洋蔥用牛油炒香，再落煙肉炒



5. 將炒香了的洋蔥煙肉加入薯蓉攪勻


6. 用鹽及少量黑椒調味

7. 拿適量薯蓉放手心，搓圓然後壓平 中間放芝士然後再搓圓



8. 用粟粉包裹薯球，沾蛋漿，再用麵包槺包



9.炸至金黃色就可以拿起，放到吸油紙上


10.趁熱食，好好味！

*薯蓉唔可以太濕，如果唔係成唔到型
**加粟米粒都會好好味