白酒蒜香蜆意粉

第三份十五分鐘食譜！早前見到有人話依隻蜆好食，咁?又比我見到喎 所以就用黎做意粉喇 



《白酒蒜香蜆意粉》
材料：
蜆 500g
蒜頭 六瓣（切碎）
辣椒 三條
白酒 250ml
意粉 兩人份量
橄欖油 少量
黑椒 少量
牛油 少量

做法：
1.先煮意粉，煮完用橄欖油撈下佢

2.落牛油，然後爆香蒜蓉同辣椒



3.之後落蜆，兜兩兜之後就落白酒



4.蓋上鍋蓋，焗下佢


5.等佢地開哂口，就落意粉兜勻佢就食得喇！




*蜆煮多陣都唔開口就要掉?佢喇 
*而家街市買既蜆多數都吐?沙架喇，如果要番屋企吐沙既話 可以剪兩隻辣椒落去浸半個鐘就得